ReciKeep
Romige Gnocchi Ovenschotel met Prei en Courgette
Geniet van deze heerlijke romige gnocchi ovenschotel, boordevol groenten en onweerstaanbare smaken. Dit gemakkelijk te bereiden gerecht is perfect voor een gezellige avondmaal met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen en snijd de courgette en groene paprika in blokjes.
Verhit olijfolie in een pan en bak de prei gedurende 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de courgette en groene paprika toe en kook nog eens 5 minuten.
Breng het mengsel op smaak met zout, oregano en korianderpoeder. Roer de bloem erdoor en meng goed.
Voeg het water of de groentebouillon toe, gevolgd door de crème fraîche en mosterd. Kook gedurende 2 minuten totdat het mengsel romig en goed gemengd is.
Voeg de gnocchi toe en meng voorzichtig. Bestrooi met ruime hoeveelheden geraspte Parmezaanse kaas.
Bak de ovenschotel 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot hij goudbruin en bubbelend is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App