Deze romige Toscaanse kippensoep is een waar genot voor de smaakpapillen. Met verse ingrediënten en een rijke, smaakvolle bouillon, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de zongedroogde tomatenolie en fijngehakte rode ui toe. Bak deze 3 tot 4 minuten tot de ui zacht is.
Voeg de gehakte knoflook en tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut verder, terwijl je constant blijft roeren.
Meng de zongedroogde tomaten en gedroogde Italiaanse kruiden erdoor en roer dit gedurende 30 seconden.
Voeg de kippenbottenbouillon en de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook.
Voeg de hele kipfilets toe en kook deze tot ze volledig gaar zijn. Haal de kipfilets uit de pan, trek ze uit elkaar met twee vorken en voeg ze weer terug in de soep.
Verlaag het vuur naar middellaag. Voeg de roomkaas toe en roer tot deze volledig gesmolten is.
Voeg de babyspinazie toe en roer tot deze is geslonken.
Schep de soep in kommen en garneer met de fijngeraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep