ReciKeep
Romige Orzo met Pesto Arrabiata, Kip en Broccoli
Geniet van deze romige orzo met een pittige pesto arrabiata, vol smaakvolle kip en verse broccoli. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook snel en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes en pel de knoflook. Verhit 1 el olijfolie in een pan en pers de knoflook erin. Bak kort mee.
Kruid de kip met kipkruiden, paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout. Bak de kip in de olijfolie en knoflook tot hij gaar is.
Kook ondertussen in een andere pan ruim water en kook de broccoli totdat deze beetgaar is.
Voeg als de kip gaar is de orzo (ongekookt) en 350 ml gekookt water toe in dezelfde pan met kip. Verkruimel het bouillonblokje erbij en roer goed door.
Laat het mengsel 10-12 minuten zachtjes koken en controleer regelmatig of de orzo beetgaar is.
Wanneer de orzo het water heeft opgenomen, voeg dan 150 ml kookzuivel en 2 tl pesto arrabiata toe. Roer dit goed door en laat kort koken.
Giet de broccoli af en stamp ongeveer de helft tot kleinere broccoliroosjes. Voeg alle broccoli toe aan de orzo.
Serveer de orzo op een bord en werk af met burrata, pijnboompitten en eventueel chilivlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App