ReciKeep
Romige Orzo met Pesto Rosso en Scampi
Geniet van een smaakvolle Italiaanse maaltijd met dit romige orzo recept, vol met scampi en pesto rosso. Perfect voor een doordeweeks diner of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Halveer de kerstomaten en plet de look.
Meng in een ovenschaal de kerstomaten, basilicum, look, orzo, pesto rosso, kookroom, verkruimeld bouillonblokje en warm water. Roer goed door en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de ovenschaal 25 minuten afgedekt in de oven.
Haal de schaal uit de oven en roer alles goed door. De orzo zal een groot deel van het vocht hebben opgenomen.
Voeg de babyspinazie toe en meng deze door de orzo.
Kruid de scampi met peper en zout en leg ze bovenop het mengsel. Zet de schaal nog eens 10-15 minuten in de oven, zonder folie, tot de scampi gaar zijn.
Werk het gerecht af met Parmezaanse kaas, versgemalen peper en een beetje extra pesto naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App