ReciKeep
Romige Pasta met Truffel, Parmezaan, Kip en Spinazie
Geniet van een heerlijke Italiaanse pasta vol met smaakvolle ingrediënten. Deze romige schotel met truffel, parmezaan, kip en spinazie is perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes en snipper de ui. Verhit een eetlepel zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur en fruit de ui gedurende 2 minuten.
Voeg de blokjes kipfilet toe en breng op smaak met peper, zout, ras el hanout, paprikapoeder en cayennepeper. Voeg ook de gehakte knoflook toe. Bak tot de kip gaar is en de ui zacht.
Voeg 200 ml kookzuivel, 4 eetlepels truffeltapenade en 60 gram crème fraîche toe. Roer goed door en laat het geheel op laag vuur sudderen. Voeg vervolgens de geraspte Parmezaanse kaas toe en meng dit door de saus.
Voeg de verse spinazie toe aan de pan en laat deze slinken. Meng vervolgens de gekookte pasta en het citroensap door de saus.
Serveer de pasta met extra geraspte Parmezaanse kaas en bestrooi met chilivlokken voor een extra kick.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App