ReciKeep
Romige Tomatenorzo met Chorizo uit Één Pan 🍅
Geniet van deze eenvoudige, romige tomatenorzo met de heerlijke smaken van chorizo en verse basilicum. Perfect voor een doordeweeks diner, deze maaltijd is snel en zonder al te veel afwas!
Bereidingswijze
Bak de chorizo in een pan op middelhoog vuur tot hij krokant is. Haal de chorizo uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Gebruik het achtergebleven vet in de pan om de ui, knoflook en cherrytomaten te bakken tot ze zacht zijn.
Voeg de orzo en tomatenpuree toe en bak dit een paar minuten om de smaken te laten ontwikkelen. Voeg vervolgens de tomatenblokjes en groentenbouillon toe en laat het geheel zachtjes pruttelen.
Breng de orzo op smaak met zout, peper, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, oregano en cayennepeper. Wanneer de orzo bijna gaar is, roer je de Parmezaanse kaas erdoor.
Voeg de krokant gebakken chorizo weer toe aan de pan en verwarm het kort mee. Optioneel: bewaar wat chorizo om deze vlak voor het serveren over het gerecht te strooien.
Serveer de orzo met een bol burrata en een snufje chilivlokken voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App