ReciKeep
Romige Tortellini met Spinazie en Mozzarella
Geniet van een smaakvolle combinatie van tortellini, verse spinazie en smeuïge mozzarella in deze Italiaanse klassieker. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Pel de knoflook en snijd deze fijn. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en fruit de knoflook kort aan.
Voeg de polpa met basilicum toe aan de pan. Vul het lege blik met water en giet dit ook in de pan. Voeg de Italiaanse kruidenmix toe en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de spinazie in delen toe aan de saus, totdat deze iets is geslonken.
Snijd de mozzarella in plakken. Roer de tortellini door de tomatensaus en verdeel de mozzarella erover. Voeg de diepvrieserwten toe en bedek de pan met een deksel.
Laat het geheel op een zacht vuurtje 10 tot 12 minuten garen.
Voor een vleessuggestie kan je gemengd gehakt toevoegen bij stap 1 en dit 3 tot 4 minuten meebakken.
Serveer eventueel met geraspte grana padano.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App