ReciKeep
Snelbereide Spaghetti met Puntpaprika en Mascarpone
Deze heerlijke spaghetti met puntpaprika en mascarpone biedt een perfecte balans van smaken en is in een handomdraai te bereiden. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden, maar ook voor een gezellige kookavond in het weekend.
Bereidingswijze
Snijd de puntpaprika in reepjes, de ui in grove stukken en plet de knoflook.
Verhit een scheut olijfolie in een pan en voeg de puntpaprika, ui en knoflook toe. Stoof dit ongeveer vijf minuten en voeg na twee minuten de chiliflakes toe.
Voeg de tomatenblokjes, peper, zout, paprikapoeder, oregano en een handvol basilicumblaadjes toe. Laat de saus 15 minuten pruttelen.
Roer de mascarpone door de saus tot deze glad is. Zet de saus apart.
Verhit in dezelfde pan opnieuw olijfolie en bak het gehakt rul. Breng op smaak met peper en zout.
Kook de spaghetti in goed gezouten water tot deze gaar is.
Voeg de afgegoten spaghetti toe aan het gehakt, schenk de gemixte saus erover en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App