ReciKeep
Geniet van een authentiek Italiaans gerecht met deze eenvoudige Spaghetti Aglio e Olio. Met knoflook en olijfolie in de hoofdrol is dit een perfect gerecht voor de liefhebbers van smaakvolle, maar eenvoudige pasta.
Bereidingswijze
Pel de knoflookteentjes en verwijder de kiem. Blancheer de knoflook door deze ongeveer een minuut in kokend water te koken, daarna af te gieten en even te laten rusten. Herhaal dit proces vier keer.
Plaats de gekookte knoflook in een blender samen met de olijfolie en het pasta water. Mix tot een gladde emulsie en breng licht op smaak met zout.
Kook de spaghetti al dente volgens de instructies op de verpakking. Voeg de warme spaghetti direct toe aan de knoflookemulsie en meng goed.
Voeg verse peterselie toe en werk het gerecht af met cayennepeper naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App