ReciKeep
Spaghetti met Ricotta en Gekleurde Cherry Tomaten
Deze spaghetti met ricotta en gekleurde cherry tomaten is een heerlijke Italiaanse klassieker, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. De combinatie van romige ricotta en sappige tomaten zorgt voor een onweerstaanbare saus die je smaakpapillen zal verrassen.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan met gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper ondertussen de rode ui en halveer de cherry tomaten.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui totdat deze glazig is.
Voeg de gehalveerde tomaten toe en laat het mengsel 10 minuten zachtjes pruttelen.
Roer de ricotta door de tomatensaus tot je een romige saus krijgt.
Breng de saus op smaak met zout, peper en eventueel chilivlokken. Voeg de fijngehakte basilicum toe en laat het geheel warm worden.
Giet de spaghetti af, maar vang een beetje kookvocht op.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Voeg indien nodig wat kookvocht toe om de saus beter te laten hechten.
Serveer de spaghetti met extra basilicum als garnituur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App