ReciKeep
Geniet van deze authentieke Italiaanse ragù alla bolognese, een rijke en smaakvolle saus die perfect is voor je favoriete pasta. Dit familierecept laat je kennismaken met de kunst van het maken van een klassieke bolognese.
Bereidingswijze
Snipper de ui, wortel en bleekselderij fijn.
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de groenten tot ze glazig zijn.
Voeg het gemengd gehakt toe en bak het rul.
Roer de tomatenpuree erdoor en bak deze 5 minuten mee.
Voeg de droge witte wijn toe en laat gedurende 5 minuten zachtjes koken.
Voeg de gezeefde tomaten toe en meng goed door. Voeg na 10 minuten de volle melk toe.
Voeg de laurierblaadjes toe en breng het geheel op smaak met een snufje zout.
Laat de ragù minstens 30 minuten op een laag vuurtje pruttelen. Serveer met pappardelle, fettuccine of tagliatelle.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App