ReciKeep
Verfrissende Citroen Amaretti Biscotti
Deze Citroen Amaretti Biscotti zijn een heerlijke Italiaanse traktatie met een frisse hint van citroen. Perfect als tussendoortje of bij een kopje koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
Klop de eiwitten stijf in een grote kom.
Voeg voorzichtig de basterdsuiker, gemalen amandelen, citroenschil, zout, vanille-extract en citroensap toe en meng tot een stevig deeg.
Vorm met je handen kleine bolletjes van het deeg (ongeveer een eetlepel per bolletje) en druk ze lichtjes plat.
Dompel elk koekje in de poedersuiker en vervolgens in de basterdsuiker voor de coating.
Druk een ongepelde amandel in het midden van elk koekje.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randjes goudbruin zijn.
Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App