ReciKeep
Koreaanse Sticky Beef uit de Slowcooker
Geniet van de heerlijke smaken van Korea met deze sojasaus-geglazuurde beef die langzaam gaar wordt in de slowcooker. Dit gerecht is perfect voor een smaakvolle maaltijd met een heerlijke sticky saus.
Bereidingswijze
Snijd de riblappen in flinke stukken of laat ze heel en plaats ze samen met de ui, knoflook en gember in de slowcooker.
Meng in een kom de gochujang, ketchup, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, honing, bruine basterdsuiker en 100 ml water. Giet dit mengsel over het vlees en roer goed door.
Stel de slowcooker in op LOW en laat het gerecht 7-8 uur garen, of op HIGH voor 4-5 uur.
Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water en voeg dit toe aan de saus. Laat het nog 15-20 minuten indikken op HIGH of op de sautéstaat, totdat de saus een sticky consistentie heeft.
Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en meng het door de saus.
Serveer het gerecht met rijst, frisse komkommer, bosui en sesamzaadjes. Eventueel kun je broccoli, paksoi of edamame erbij serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App