Koreaanse sticky beef uit de slowcooker
Geniet van de rijke smaken van deze Koreaanse sticky beef, bereid in een slowcooker. Dit heerlijke hoofdgerecht is perfect voor een stressvrije avondmaaltijd en laat je met een volle buik en een blij hart achter.
Bereidingswijze
Snijd de riblappen in flinke stukken of laat ze heel en plaats ze in de slowcooker samen met de ui, knoflook en gember.
Meng in een kom de gochujang, ketchup, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, honing, bruine basterdsuiker en 100 ml water. Giet dit mengsel over het vlees en roer goed door.
Stel de slowcooker in op LOW en laat het geheel 7-8 uur garen, of op HIGH voor 4-5 uur.
Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water en voeg dit toe aan de saus in de slowcooker. Laat het nog 15-20 minuten indikken op HIGH of in de sautéstand tot de saus een plakkerige consistentie heeft.
Trek het vlees uit elkaar met twee vorken en meng het weer door de saus.
Serveer de sticky beef met rijst, frisse komkommer, bosui en sesamzaadjes. Eventueel kun je ook broccoli, paksoi of edamame erbij serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App