ReciKeep
Marokkaanse Tajine met Lamsvlees en Wortels
Geniet van de authentieke smaken van Marokko met deze heerlijke tajine, vol met lamsvlees, geroosterde wortels en een zoete twist van honing en rozijnen. Perfect voor een bijzondere gelegenheid of een gezellig diner thuis.
Bereidingswijze
Snijd de lamsnek in stukjes en meng deze met zout, peper, kurkuma, milde chilipoeder, gemalen gember, saffraan, geperste knoflook, gehakte peterselie en olijfolie in een grote kom tot een marinade.
Schil en snijd de wortels in lange stukken en voeg ze toe aan de gemarineerde lamsnek.
Voeg de honing, kaneel en rozijnen toe en meng goed door.
Schep het mengsel in een tajine of braadpan. Voeg een klein beetje water toe aan de resterende marinade en giet dit erover.
Dek de tajine af en laat deze 1 uur en 45 minuten tot 2 uur op laag vuur garen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Marokkaanse recepten