ReciKeep
Deze gemarineerde courgette en feta pastasalade is een smaakvolle combinatie van mediterrane ingrediënten. Perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht tijdens een zomerse barbecue.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes met een mandoline in dunne plakken en doe ze in een schaal.
Voeg de overige ingrediënten voor de gemarineerde courgette toe, meng goed en laat minimaal 20 minuten marineren.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet deze af.
Meng direct na het afgieten een eetlepel olijfolie door de pasta en laat afkoelen.
Voeg de afgekoelde pasta samen met de gemarineerde courgette, gesneden komkommer, verkruimelde feta, fijngehakte dille, kalamata olijven, dressing en eventueel pistachenoten samen in een kom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten