Mediterrane Frittata met Spinazie en Feta
Geniet van deze heerlijke Mediterrane frittata, perfect voor een lichte lunch. Deze smaakvolle omelet bomvol groenten en eiwitten is eenvoudig te bereiden en boordevol smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Plaats de kikkererwten in een ovenvaste schaal van 30x22 cm en prak ze fijn met een vork.
Voeg de eieren toe en klop ze goed door, zodat de kikkererwten goed mengen.
Meng de melk, Griekse yoghurt, gemengde kruiden, rookpaprika, olijfolie, zout en peper door het eimengsel.
Voeg de gesneden basilicum, spinazie, gehakte olijven en verkruimelde feta toe en meng goed.
Bak de frittata in de oven gedurende 30 minuten, tot deze gezet en goudbruin is.
Laat de frittata afkoelen en snijd deze vervolgens in 6 vierkante stukken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App