ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige linzenstoofpot vol mediterrane smaken. Perfect voor als hoofdgerecht, eenvoudig te bereiden en boordevol voedzame ingrediënten.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan.
Bak de fijngehakte zongedroogde tomaten, knoflook en tomatenpuree gedurende 2 minuten op laag vuur.
Voeg de rode linzen, oregano of basilicum, kokosmelk en bouillonpasta toe en roer goed door.
Dek de pan af en laat 20-25 minuten op laag vuur garen, totdat de linzen zacht zijn. Roer regelmatig en voeg indien nodig wat water toe om het mengsel smeuïg te houden.
Voeg de spinazie toe zodra de linzen gaar zijn en laat deze een paar minuten slinken.
Roer het sap van een halve citroen erdoor en serveer met verse basilicum als garnering.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten