ReciKeep
Beef Barbacoa is een klassiek Mexicaans gerecht dat je smaakpapillen zal verwennen. Dit langzaam gekookte, geplukte rundvlees is perfect voor taco's, burrito's of gewoon met rijst.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees in blokjes en breng ze op smaak met zout en peper.
Mix de ingrediënten voor de chipotle saus tot een gladde massa.
Verhit de avocadoolie in een grote pan en bak het rundvlees in porties tot het bruin is.
Fruit de ui in dezelfde pan tot deze zacht is.
Voeg de runderbouillon toe en roer goed door.
Doe de tomatenpuree, blokjes groene pepers, laurierblaadjes, het gebakken vlees en de chipotle saus erbij.
Sluit de pan en kook onder hoge druk gedurende 60 minuten.
Haal het vlees uit de pan en pluk het met twee vorken uit elkaar.
Meng het vlees met het kookvocht naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App