ReciKeep
Geniet van een heerlijke Mexicaanse schotel met volkoren wraps, gevuld met smaakvol vega gehakt en verse groenten. Perfect voor een eenvoudig maar voedzaam hoofdgerecht, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snipper de ui en snijd de bosui in ringetjes. Snijd de puntpaprika's en tomaten in kleine stukjes.
Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg 2/3 van de bosui toe en bak deze kort mee. Voeg het vega gehakt toe en bak dit rul.
Roer de paprika, tomaat, maïs en kidneybonen door het gehaktmengsel. Breng op smaak met burrito kruiden en laat het geheel enkele minuten pruttelen.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de wraps en rol ze op. Plaats de opgerolde wraps naast elkaar in een ingevette ovenschaal.
Giet de salsa saus over de wraps en bestrooi met geraspte kaas en de resterende bosui.
Bak de wraps ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Zet de laatste paar minuten onder de grill voor een mooi goudbruin korstje.
Snijd de tomaat en peterselie voor de garnering en strooi dit over de wraps voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App