ReciKeep
Deze Mexicaanse Spicy Birria Taco's zijn een smaakexplosie! Met langzaam gegaard vlees in een pittige bouillon, zijn deze tacos perfect voor een feestelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit olijfolie en boter in een grote pan. Bak de runderlappen aan beide zijden bruin.
Voeg de in blokjes gesneden uien, geperste knoflook, en tomaten toe. Bak tot ze zacht zijn.
Roer de gedroogde oregano, komijnpoeder en tomatenpuree erdoor.
Voeg het water, runderbouillon, laurierblaadjes, gemalen zwarte peper, kaneelstokje, korianderzaad, tijm, en azijn toe en breng aan de kook.
Laat het geheel sudderen tot het vlees heel zacht is, dit duurt ongeveer 2 uur.
Rooster ondertussen de rode paprika's en de chipotle in adobo in een droge pan en voeg deze toe aan het mengsel.
Neem de tortillawraps en vul deze met het vlees en de gesmolten kaas. Vouw de wraps dicht en bak ze in een hete pan tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App