Libanese Rijst met Vermicelli
Geniet van de heerlijke smaken van het Midden-Oosten met deze Libanese rijst. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te maken met een paar basis ingrediënten.
Bereidingswijze
Spoel de lange korrel rijst onder koud water tot het water helder is. Laat de rijst goed uitlekken en zet apart.
Verhit de olijfolie in een middelgrote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli noedels toe en bak deze al roerend tot ze een diepe gouden kleur hebben. Pas op dat je ze niet verbrandt.
Voeg de uitgelekte rijst toe aan de gekookte vermicelli en meng alles goed door elkaar met de olijfolie. Breng op smaak met zout en voeg een snufje kaneel toe als je dat wilt.
Voeg 960 ml water toe en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur daarna laag, dek de pan af en laat het 15 minuten koken.
Als de rijst gaar is, haal je de pan van het vuur en laat je de rijst 5 minuten stomen. Maak de rijst luchtig met een vork.
Serveer de rijst warm, eventueel gegarneerd met verse peterselie en geroosterde noten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten