ReciKeep
Cajun Kipdijfilet uit de Oven met Geroosterde Groenten
Geniet van een heerlijke en makkelijke AVG-maaltijd met deze Cajun kipdijfilet en kleurrijke geroosterde groenten. Perfect voor een doordeweekse avond of als mealprep voor in de week!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de zoete aardappel en snijd ze met schil in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes, de paprika in grove stukken en de rode ui in parten. Halveer de tomaatjes.
Verdeel de zoete aardappel en de gesneden groenten over een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng in een kom de olijfolie met paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, peper en zout. Druppel dit mengsel over de groenten en hussel goed door.
Wrijf de kipdijfilets in met de cajunkruiden en leg ze tussen de groenten op de bakplaat. Spray het geheel lichtjes in met olijfoliespray.
Rooster het geheel 25 tot 30 minuten in de oven, totdat de kip gaar is en de groenten mooi geroosterd zijn.
Haal de kip van de bakplaat en trek deze met twee vorken uit elkaar. Verdeel de stukjes kip weer over de bakplaat tussen de groenten.
Serveer direct of laat afkoelen voor mealprep. Heerlijk met een lepel hummus of een frisse yoghurtdip!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten