ReciKeep
Frisse Witlofsalade met Appel, Spek en Pecannoten
Deze witlofsalade is een perfecte combinatie van frisse smaken en knapperige texturen. Met de toevoeging van appels, spek en pecannoten wordt deze salade een krachtig bijgerecht voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwijder de uiteinden van de witlof, snijd de harde kern eruit en snijd de witlof in dunne reepjes.
Meng de gesneden witlof met de in blokjes gesneden appel in een ruime schaal.
Bak de gerookte spekblokjes in een droge pan tot ze krokant zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Rooster de pecannoten kort in een droge koekenpan en hak ze grof.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, mayonaise, grove mosterd, honing, citroensap, gedroogde dragon, en breng op smaak met peper en zout tot een romige dressing.
Voeg de dressing toe aan de witlof en appel, en roer goed door. Voeg vlak voor het serveren de krokante spekjes en pecannoten toe voor extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App