ReciKeep
Hartige Zoete Aardappel-Spinazietaart
Deze heerlijke zoete aardappel-spinazietaart is een perfecte combinatie van zoet en hartig. Ideaal als hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd of als gezonde optie voor een doordeweekse lunch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappelen in dunne schijfjes, besprenkel ze met olijfolie en zout, en leg ze op een bakplaat.
Bak de zoete aardappelschijfjes gedurende 15 minuten in de oven.
Verhit ondertussen een beetje olijfolie in een pan en bak de spinazie met een snufje zout totdat deze geslonken is.
Meng in een kom de cottage cheese, fijn gesneden rode ui of lente-ui, eieren, tijm, zout en zwarte peper met de gebakken spinazie.
Haal de zoete aardappelen uit de oven en spreid het spinazie-eimengsel eroverheen.
Bak de taart nogmaals 15 minuten in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten