ReciKeep
Heerlijke Appel-Kaneel Cake
Deze appel-kaneel cake is een heerlijke en gezonde traktatie, perfect voor bij de koffie of als verwennerij na het diner. Met een combinatie van sappige Elstar appels en verwarmende kaneel is deze cake een ware smaakbeleving.
Bereidingswijze
Snijd de Elstar appels in dunne plakjes; schillen is niet nodig.
Verhit de kokosolie in een pan en bak de appelplakjes met 1 el kaneel en een klein beetje water tot ze zacht zijn.
Klop de eieren los en prak de bananen erdoor.
Voeg het vanille-aroma en 1 el maple syrup toe.
Meng het havermeel, amandelmeel, bakpoeder, zout en de resterende 2 tl kaneel door het eimengsel.
Voeg twee derde van de gebakken appels toe aan het beslag en meng goed.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik en verdeel gelijkmatig.
Top de cake met de overgebleven appelplakjes.
Bak de cake in een voorverwarmde oven van 175 graden Celsius gedurende 40-50 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten