ReciKeep
Geniet van deze zachte en geurige krentenbollen, perfect voor bij de koffie of thee. Dit traditionele Nederlandse recept is eenvoudig te maken en staat garant voor een heerlijke snackingervaring.
Bereidingswijze
Plaats de rozijnen, krenten en het kaneelstokje in een diep bakje en giet er gekookt water over. Laat een uur wellen. Giet het water af en dep de rozijnen en krenten droog.
Meng in een grote kom de patentbloem, kristalsuiker, zout en gedroogde gist goed door elkaar.
Verwarm de volle melk tot deze lauwwarm is en giet deze bij de droge ingrediënten.
Voeg het ei en de boter toe aan het mengsel.
Kneed het deeg met de hand of een houten lepel tot alles goed gemengd is.
Kneed het deeg 20-25 minuten tot je een soepel, semi-plakkerig deeg hebt. Gebruik een mixer op lage stand voor 15 minuten om het kneden te vergemakkelijken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App