ReciKeep
Heerlijke Nederlandse Gehaktballen
Geniet van de authentieke smaak van zelfgemaakte Nederlandse gehaktballen. Dit recept leert je hoe je ze perfect bakt met een rijke jus.
Bereidingswijze
Verwarm een eetlepel zonnebloemolie in een pan en fruit de gesnipperde ui en geperste knoflook met een snufje zout tot ze glazig zijn.
Meng het rundergehakt in een kom met het gefruite ui-knoflookmengsel, zout, zwarte peper, komijn, nootmuskaat, een ei, melk en vermaalde beschuitjes. Kneed het mengsel goed door en verdeel het in 5 gelijke ballen.
Rol de ballen door bloem en laat ze 15 minuten rusten in de koelkast.
Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur en bak de gehaktballen rondom bruin. Zet het vuur laag en laat ze ongeveer 20 minuten verder garen, rol ze regelmatig om.
Haal de gehaktballen uit de pan en voeg 2 eetlepels bloem toe aan het het achtergebleven vet. Meng dit goed door.
Voeg nu de mosterd, tomatenpuree, bouillon en Chinese sojasaus toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Je jus is nu klaar om te serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten