ReciKeep
Heerlijke Ovenschotel met Sperziebonen en Gehakt
Deze ovenschotel met sperziebonen en gehakt is een eenvoudige maar smakelijke manier om je familie te verwennen. Een combinatie van mager gehakt, verse groenten en smeuïge aardappelpuree zorgt voor een verwarmend hoofdgerecht dat iedereen zal waarderen.
Bereidingswijze
Snijd de puntige uiteinden van de sperziebonen af en halveer lange sperziebonen. Kook de sperziebonen tot ze beetgaar zijn, spoel ze daarna af met koud water en laat uitlekken in een vergiet.
Verhit een hapjespan met een scheutje olie. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg het mager rundergehakt en tomatenpuree toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel een klein scheutje water toe om het mengsel smeuïger te maken. Bak het gehakt op middelhoog vuur tot het gaar is. Meng de uitgelekte sperziebonen door het gehaktmengsel en schep alles in een ingevette ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Meng de roomkaas met de fijngehakte peterselie en verdeel dit mengsel over de bovenkant van de ovenschotel. Bestrooi met geraspte kaas.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en laat 20-25 minuten bakken, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten