ReciKeep
Dit smaakvolle hoofdgerecht combineert malse kalfsvleesreepjes met de unieke smaken van kerrie en kokosmelk. Serveer het samen met volkorenpasta en broccoli voor een gezond en vullend diner.
Bereidingswijze
Snijd de ui in ringen. Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui tot deze glazig is.
Druk de jeneverbessen lichtjes plat en voeg ze, samen met het kerriepoeder en de gember, toe aan de ui. Bak het geheel 1 minuut mee.
Kook de volkorenpasta volgens de instructies op de verpakking.
Snijd het kalfsvlees in reepjes en bak deze kort in een pan zonder vet.
Snijd de broccoli in roosjes en voeg deze, samen met de bouillon en wat heet water, toe aan het vlees. Laat het mengsel 10 minuten stoven.
Voeg de kokosmelk toe en roer alles goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de broccoli met zout en koolzaadolie, giet er kokend water over en kook tot de broccoli beetgaar is.
Serveer het kalfsvleesgerecht samen met de broccoli en de gekookte volkorenpasta.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App