ReciKeep
Krokante Aardappelsalade met Bosui en Komkommer
Deze heerlijke krokante aardappelsalade is een perfecte keuze voor een lichte maaltijd. Met frisse komkommer en een romige dressing vol smaak is dit gerecht een feestje op je bord, en dat voor minder dan €4 per portie!
Bereidingswijze
Kook de krieltjes in 20 minuten gaar.
Druk de gekookte krieltjes plat met de achterkant van een glas en wrijf in met zonnebloemolie, peper en zout.
Rooster de krieltjes 35 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
Meng in een kom de mayonaise met de Griekse yoghurt, crispy chili olie, sojasaus, sesamolie, witte wijnazijn en sesamzaadjes tot een gladde dressing.
Voeg de blokjes komkommer en bosui toe aan de dressing en schep goed door.
Meng de geroosterde aardappels door de dressing en schep alles zorgvuldig om.
Garneer de salade met extra crispy chili olie en sesamzaadjes voor een mooie afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten