ReciKeep
Eierkoeken zijn een heerlijke, luchtige lekkernij die perfect zijn als tussendoortje of bij de koffie. Met een vleugje citroenrasp geven deze traditionele Nederlandse koekjes een verfrissende smaakbeleving.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Klop de eieren samen met de suiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, citroenrasp en een snufje zout.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en meng dit voorzichtig met een spatel tot alles net gemengd is.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het beslag in acht gelijke hoopjes.
Bak de eierkoeken in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten goudbruin.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App