ReciKeep
Luchtige Spritsen met Citroen
Geniet van deze luchtige spritsen, perfect voor bij de koffie of als traktatie. Met een vleugje citroen en de rijke smaak van vanille zijn ze onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Klop de roomboter met de basterdsuiker, citroenrasp, zout en vanille-extract luchtig. Indien nodig, verwarm de buitenkant van de kom met een föhn om ervoor te zorgen dat de melk goed wordt opgenomen, maar voorkom dat de boter smelt.
Meng de patentbloem en Zeeuwse bloem en voeg deze geleidelijk toe aan het botermengsel. Meng kort tot een glad en soepel spritsdeeg; meng niet langer dan nodig.
Zet het deeg in een spuitzak met een grote gekartelde spuitmond en spuit spritsen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de spritsen 25 minuten op 170 °C, tot ze mooi goudbruin zijn.
Laat de spritsen volledig afkoelen; tijdens het afkoelen worden ze steviger.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten