ReciKeep
Geniet van een verfijnde Nederlandse klassieker: Ossenworst Tartaar geserveerd in knapperige toastcups. Perfect als luxe borrelhapje of verrassend voorgerecht!
Bereidingswijze
Snijd de ossenworst met een scherp mes in zeer fijne stukjes. Snijd ook de augurken, kappertjes en sjalot fijn.
Meng de gesneden ingrediënten in een kom samen met de grove mosterd en mayonaise.
Voeg een paar druppels Worcestersaus toe. Breng het geheel op smaak met peper en zout, en voeg chilivlokken en gerookt paprikapoeder naar wens toe. Roer goed door.
Verdeel de tartaarmix over de toastcups.
Meng de ingrediënten voor de mosterdmayonaise in een aparte kom en schep dit in toefjes over de tartaar in de cups.
Snijd de bieslook en peterselie fijn en garneer de tartaarcups hiermee.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App