ReciKeep
Overheerlijke Gratin van Rijst met Vis en Courgette
Geniet van een rijke gratin met smaken van zalige vis en verse courgette, perfect om alle harten te veroveren. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de Bosto Thai rijst volgens de instructies op de verpakking en giet af.
Maak ondertussen de saus: Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en meng goed. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je voortdurend roert totdat de saus indikt.
Voeg de geraspte kaas toe en breng op smaak met peper en nootmuskaat.
Pel en snipper de ui en verhit een beetje olijfolie in een pan. Voeg de ui en de in schijfjes gesneden courgettes toe en stoof ze aan totdat ze zacht zijn.
Neem een ovenschaal en leg de rijst op de bodem. Schik de visfilet en de courgettes eroverheen.
Giet de kaassaus over de ingrediënten in de ovenschaal en plaats deze 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Als je een mooiere kleur wilt op de saus, zet de gratin eventueel onder de grill voor een paar minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten