ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige preisoep, perfect voor een gezellig diner. Gevuld met gerookte kip en frisse bosui, is dit gerecht een smaakvolle traktatie die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Smelt de roomboter in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de gesnipperde sjalotten en knoflook toe. Fruit ze tot ze zacht zijn.
Voeg de preiringen toe en bak deze enkele minuten mee. Strooi de bloem erover en laat dit een minuut meebakken.
Blus het geheel af met de witte wijn en voeg de kippenbouillonblokjes samen met het water toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer of in een blender tot een gladde consistentie.
Roer de kookroom door de soep en voeg de bosui, gerookte kipreepjes en fijngesneden kruiden toe. Laat de soep nog 1 minuut op laag vuur koken.
Breng de soep op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App