ReciKeep
Romige Tomatensoep met Basilicum
Deze romige tomatensoep is een volwaardige maaltijd op zich en vol van smaak. Geniet van de perfecte combinatie van trostomaten en kruiden, aangevuld met een scheutje kookroom.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje zonnebloemolie in een soeppan. Voeg de trostomaten, uien, oregano, zwarte peper, gerookte paprikapoeder en chilivlokken toe en bak dit 3-5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook, tomatenpuree, bloem en suiker toe en bak het geheel kort mee.
Giet het hete water erbij en verkruimel het bouillonblokje. Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep 20 minuten afgedekt pruttelen.
Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. Roer de kookroom erdoor en breng de soep eventueel verder op smaak met zout en peper.
Serveer de soep en garneer eventueel met extra kookroom en fijngehakte basilicum. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten