ReciKeep
Snel & Gezond: Gevulde Zoete Aardappel met Kikkererwten
Geniet van een voedzaam en smaakvol diner met deze gevulde zoete aardappel. Binnen een mum van tijd staat dit kleurrijke gerecht op tafel, boordevol aandacht voor gezondheid en smaak.
Bereidingswijze
Prik enkele gaatjes in de zoete aardappel en verwarm deze 5 minuten in de magnetron op 700 watt.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Spoel de kikkererwten af met koud water en dep ze goed droog met keukenpapier. Meng ze met de gesneden groenten, kruiden en olijfolie.
Snijd de verwarmde zoete aardappel doormidden en bestrijk het vruchtvlees met passata. Voeg de kikkererwten en groenten toe en bestrooi met kaas.
Plaats de schotel 30 minuten in de oven.
Serveer de gevulde zoete aardappel op een bedje van rucola en garneer met kwark en avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten