ReciKeep
Zuurkoolschotel met Ananas en Rookworst
Geniet van deze verrassende zuurkoolschotel met zoete ananas en hartige rookworst. Dit gerecht is een perfecte combinatie van smaken en een voedzame keuze voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Laat de zuurkool en ananas uitlekken. Snijd de geschilde groene appel in kleine stukjes.
Verwarm de roomboter in een pan en bak daarin de gesnipperde ui met gemberpoeder zachtjes gedurende 2-3 minuten. Voeg de rozijnen en stukjes appel toe en haal de pan van het vuur.
Roer de uitgelekte zuurkool en ananas door het uimengsel en breng op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in een grote ovale ovenschaal.
Leg de in plakjes gesneden rookworst bovenop het zuurkoolmengsel en bedek het geheel met aardappelpuree. Plaats een deksel op de schaal.
Verwarm de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 25-30 minuten tot deze goed door en door heet is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten