Thaise Rode Curry Noedelsoep
Geniet van deze heerlijke Thaise rode curry noedelsoep, vol smaak en volwaardige ingrediënten. Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet.
Bereidingswijze
Snijd de lente-uitjes in ringen en zet ze opzij.
Verhit een scheutje olie in een pan en voeg de rode curry pasta en lente-ui toe.
Rasp de gember en knoflook en voeg deze toe aan de pan. Bak het geheel gedurende 3-4 minuten.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en het limoengras toe. Laat het enkele minuten sudderen.
Voeg vervolgens de rijstnoedels en de in stukken gesneden paksoi toe. Laat nog even sudderen tot de paksoi en noedels zacht zijn.
Serveer de soep met een drizzle van crispy chili olie, de resterende lente-ui, verse peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App