Heerlijke Doner Kebab uit de Oven
Geniet van een zelfgemaakte doner kebab, gemaakt met mager rundvlees en verfijnde kruiden. Perfect voor een smakelijke maaltijd die je eenvoudig thuis kunt bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
In een grote kom, meng het gemalen rundvlees met de geraspte ui, knoflook, Griekse yoghurt, komijn, koriander, paprika, oregano, zout en zwarte peper. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel het vleesmengsel in vier gelijke porties.
Neem een stuk bakpapier van ongeveer 30x40 cm en plaats een portie vleesmengsel in het midden. Bedek met een tweede stuk bakpapier van dezelfde grootte en rol het mengsel met je handen of een deegroller uit tot een dunne rechthoek.
Vouw het bakpapier strak om het vlees en rol het tot een compacte rol. Herhaal dit proces met de andere drie porties.
Leg de gewikkelde rollen op een bakplaat, voeg de partjes rode ui en Roma-tomaten ernaast toe en bak alles gedurende 15 minuten.
Laat de rollen kort afkoelen zodat je ze kunt hanteren. Verwijder het bakpapier, breek het vlees in kleine stukjes of snijd het in dunne plakken en leg het terug op de bakplaat.
Grill het vlees nog eens 2-3 minuten tot het licht goudbruin en knapperig is.
Serveer de doner kebab in warme pita's met sla, tomaten, augurken, uien en tahinisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App