ReciKeep
Geniet van een heerlijke en knapperige Bang Bang Tofu, perfect voor een plantaardig hoofdgerecht. Deze innovatieve bereiding met een pittige saus is zowel smaakvol als eenvoudig te maken.
Bereidingswijze
Scheur de tofu in hapklare stukken om extra krokantheid te creëren in de airfryer.
Meng in een kom de stukjes tofu met voedingsgist, champignon kruiden (indien gebruikt), witte peper, zout, maïzena, olie en sojasaus, zodat elk stuk gelijkmatig bedekt is.
Verwarm de airfryer voor op 200°C en bak de tofu gedurende 15-20 minuten. Schud de mand halverwege om een gelijkmatige krokante korst te garanderen.
Bereid ondertussen de saus door mayonaise, zoete chilisaus, sambal oelek, sriracha, rijstazijn, gehakte koriander, citroensap en een snufje zout in een kom te mengen tot een glad mengsel.
Hussel de krokante tofu door de Bang Bang saus tot deze volledig is bedekt.
Serveer de tofu op een bedje van jasmijnrijst en garneer met sesamzaadjes, extra koriander en een scheutje vers citroensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Veganistisch recepten